1. Πλένουμε το κρέας και ψήνουμε, κόβουμε τις μελιτζάνες.
2. Το βάζουμε πάνω στο κρέας, πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε πάνω στις μελιτζάνες.
3. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε βραστό νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
4. Πρώτα ζεσταίνεται, μετά το αφήνουμε να σιγοβράσει, το αφήνουμε να ξεκουραστεί και μετά το ξεφορμάρουμε στο δίσκο.

Καταναλώνεται με ευχαρίστηση.

Συνταγή Maklube με φωτογραφία.