Αρχικά, ετοιμάζεται η κρέμα και αφήνεται να κρυώσει. Είναι λοιπόν για την τούρτα. Για το κέικ: χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για αρκετή ώρα μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι, στρώνουμε με λαδόκολλα μια μεγάλη ορθογώνια φόρμα και την απλώνουμε καλά στη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Βγαίνοντας από το φούρνο, χωρίζεται στη μέση κατά μήκος και γίνεται 2 ξεχωριστά ρολά και αφήνεται να κρυώσει. Θα κρυώσει. Στη συνέχεια ανοίγουν τα ρολά, χωρίζεται η κρέμα στα 2 και χωρίζεται στα ρολά. Λεπτές μακρόστενες μπανάνες τοποθετούνται στην κρέμα και τυλίγονται ξανά. Στη συνέχεια κόβεται σε φέτες πλάτους 2 εκ. Βυθίζεται σε γάλα σε ξεχωριστό μέρος, βουτηγμένο σε καρύδα και απλώνεται σε χαρτιά. Καλή όρεξη.