1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3 λεπτά, μετά προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το κακάο, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο το μπέικιν πάουντερ στο κοσκινισμένο αλεύρι και προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να έχουμε μια υγρή μάζα κέικ.
3. Λαδώνουμε το μικρό μας στρογγυλό πυρέξ και το αδειάζουμε μέσα.
4. Χτυπήστε τον πάγκο μερικές φορές για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα με μια οδοντογλυφίδα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Το τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα και το βγάζουμε από το φούρνο.
6. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού λειαίνουμε το οδοντωτό μέρος στις άκρες και στο πάνω μέρος.
7. Στη συνέχεια θα το κόψουμε στη μέση με νήμα ή κλωστή ραπτικής.
8. Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε 1/2 ποτήρι γάλα και το λιώνουμε, και βρέχουμε τον πάτο του κέικ που χωρίσαμε στα δύο με αυτό το μείγμα γάλακτος.
9. Απλώνουμε την κρέμα μας παρασκευασμένη σύμφωνα με τη συνταγή στη συσκευασία στο κάτω μέρος.
10. Περιχύνουμε με ψιλοκομμένες φράουλες, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα τις σταγόνες σοκολάτας μας και σκεπάζουμε την επάνω βάση.
11. Καλύπτουμε όλο το κέικ μας με τη σαντιγί που ετοιμάζουμε σύμφωνα με τη συνταγή.
12. Καλύπτουμε το πάνω μέρος του κέικ με τις φράουλες που κόψαμε σε τέσσερα μήκη, όπως στη φωτογραφία.
13. Μετράμε την περιφέρεια του κέικ μας, κόβουμε τη λαδόκολλα σε αυτό το μέγεθος, βάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε σακούλα κατάψυξης, κόβουμε τη μύτη σε μικρά κομμάτια, την πλάθουμε σε φράχτη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί. μισή ώρα. (θα είναι καλύτερα να περιμένετε να κρυώσει στον μαρμάρινο πάγκο).
14. Μπορείτε να σχεδιάσετε γράμματα, αριθμούς και σχήματα σε λαδόκολλα και να τα παγώσετε στο ψυγείο.
15. Καλύπτουμε το κέικ με την κρύα σοκολατένια επικάλυψη και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια αφαιρέστε αργά το κερωμένο χαρτί.

Σημείωση: αν φτιάξετε το κέικ σας μια μέρα πριν, θα είναι πιο νόστιμο και μπορείτε να το σερβίρετε εύκολα.

Το κέικ μας είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για τούρτα γενεθλίων (Strawberry Garden Fresh Cake) με φωτογραφία