1. Πρώτα ετοιμάζεται η πουτίγκα γιατί η πουτίγκα θα είναι κρύα.
2. Όλα τα υλικά, εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια, τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε καλά, τα μεταφέρουμε στη φωτιά και τα ψήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
3. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Αφού σβήσει η πρώτη φωτιά, πηγαίνει στο ψυγείο.
4. Εν τω μεταξύ, η σφολιάτα που βγαίνει από την κατάψυξη κόβεται στη μέση αφού λιώσει λίγο, στρώνεται σε λαδόκολλα και ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Μετά το ψήσιμο, η πρώτη ζεστή σφολιάτα κόβεται στη μέση, η κρυωμένη πουτίγκα μοιράζεται εξίσου σε όλες και η κρέμα καλύπτεται με φράουλες.
6. Από πάνω απλώνεται λίγη πουτίγκα για να ξεκουραστεί η φράουλα.
7. Αφού το διακοσμήσουμε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε, απολαμβάνουμε ????.

Δεν βάζουμε τις σφολιάτες στο ψυγείο γιατί μαλακώνουν στο ψυγείο. Γι’ αυτό απλά παγώνουμε την πουτίγκα στο ψυγείο.

Συνταγή σφολιάτας φράουλας με φωτογραφία