Σε αντίθεση με τη συνταγή για το ρυζόγαλο που μοιράστηκα νωρίτερα, οι φίλοι μου έχουν πιο υδαρή σύσταση. Επειδή δεν μου αρέσει η πολύ πηχτή συνοχή, αυτή η συνταγή είναι το τέλειο μέγεθος για μένα.

1. Βράζουμε πρώτα το ρύζι σε 3 ποτήρια νερό και προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη όταν φύγει το νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο διαλυμένο σε νερό και αφήνουμε να πάρει βράση ανακατεύοντας.
3. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Το μοιράζετε ομοιόμορφα στα μπολάκια ρυζόγαλου και το βάζετε στο τηγάνι και γεμίζετε τα μπολ μέχρι τη μέση με νερό.
5. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά μέχρι να κάψει. Καλή όρεξη ????

Συνταγή ψημένου ρυζόγαλου με φωτογραφία