1. Πρώτα βράζουμε τα υλικά του σιροπιού σε μια κατσαρόλα.
2. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά ανακατεύουμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσουν. (Δεν χρειάζεται να περιμένετε να πήξει, όσο κρυώνει γίνεται πιο σκούρο)
3. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο ή ένα πακέτο μαργαρίνη.
4. Η ζύμη του μπακλαβά απλώνεται τακτοποιημένα στο τραπέζι.
5. Η λιωμένη μαργαρίνη απλώνεται ένα-ένα σε όλα τα μέρη της ζύμης της σφολιάτας.
6. Η ίδια διαδικασία επαναλαμβάνεται και εδώ. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
7. Η ζύμη χωρίζεται σε τετράγωνα ίσου μεγέθους.
8. Το παρασκευασμένο σιμιγδάλι χωρίζεται σε τετράγωνα κομμένα στο μέγεθος ενός κουταλιού του γλυκού.
9. Τα καρύδια σπάνε και στοιβάζονται από πάνω για σιμιγδάλι.
10. Ας κλείσουμε τις διαγώνιες γωνίες ώστε να επικαλύπτονται.
11. Τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τα πλαϊνά προς τα κάτω.
12. Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο στα επιδόρπια.
13. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
14. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
15. Ρίχνουμε το όχι πολύ κρύο σιρόπι στο ζεστό γλυκό.
16. Αφού πάρετε το σιρόπι, μπορείτε να το σερβίρετε με φιστίκια, κρέμα ή παγωτό.
17. Καλή όρεξη. ?????????

Πρακτική συνταγή γλυκού Şöbiyet με φωτογραφία