1. Πρώτα από όλα βάζουμε πολύ λάδι σε ένα τηγάνι και περιμένουμε να ζεσταθεί.
2. Εν τω μεταξύ, κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε λωρίδες.
3. Τηγανίζουμε τις κομμένες λωρίδες σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές.
4. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του τηγανίσματος, το στήθος κοτόπουλου σε κύβους μεταφέρεται σε κατάλληλο τηγάνι.
5. Μαγειρεύεται μέχρι να βγάλει το νερό του.
6. Αφού τσιγαριστεί για λίγο προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αφού τσιγαριστούν για 1-2 λεπτά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και βράζουμε λίγο ακόμα και αποσύρουμε από τη φωτιά.
7. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, προσθέστε λάδι και αλεύρι σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρέψτε.
8. Όταν φύγει η μυρωδιά του αλευριού, προσθέτουμε το γάλα και όταν πήξει αλατοπιπερώνουμε.
9. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
10. Οι τηγανητές μελιτζάνες τοποθετούνται σε κατάλληλο μπολ.
11. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας γουδί στο κέντρο των μελιτζάνες και κλείστε.
12. Το αναποδογυρίζουμε και το τοποθετούμε σε κατάλληλη πιατέλα.
13. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρι να τελειώσει το κονίαμα.
14. Απλώστε ομοιόμορφα τη σάλτσα μπεσαμέλ πάνω από τα πακέτα που φτιάξατε.
15. Δίνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C.
16. Όταν η σάλτσα μπεσαμέλ ροδίσει, αφαιρείται από το φούρνο και τέλος πασπαλίζεται με τυρί kashar και επιστρέφει στο φούρνο.
17. Όταν το τυρί τσένταρ ροδίσει ελαφρά, το βγάζουμε από το φούρνο.
18. Σερβίρεται ζεστό. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή συσκευασίας κοτόπουλο μελιτζάνας με φωτογραφία