Επιδόρπιο Kemalpasa Ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας το γλυκό μας Kemalpaşa. Πώς να φτιάξετε το γλυκό Kemalpasa;
Δεδομένου ότι θα βάλουμε 1 γλυκό kemalpaşa σε κάθε ποτήρι, μισή συσκευασία kemalpaşa θα είναι πραγματικά υπεραρκετή. Δεν ξέρω ποια μάρκα θα χρησιμοποιήσετε, υπάρχουν οδηγίες μαγειρέματος σε κάθε συσκευασία, θα πρέπει να προμαγειρέψετε το kemalpasa σας ανάλογα με τη μάρκα που θα χρησιμοποιήσετε. Το μέγεθος του γλυκού εξαρτάται επίσης από τη μάρκα, οπότε αγόρασα το μικρότερο μέγεθος για να χωράει στο ποτήρι. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο φλιτζάνι αντί για ένα φλιτζάνι τουρκικού καφέ, μπορείτε να επιλέξετε ένα μεγαλύτερο επιδόρπιο kemalpaşa. Το σημαντικό εδώ είναι ότι το γλυκό του kemalpaşa φουσκώνει μετά το μαγείρεμα και το σιρόπι είναι καλά τραβηγμένο, ας μην το αγνοήσουμε.

1. Σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας που χρησιμοποίησα, προσθέτουμε 2,5 κούπες ζάχαρη σε 3 φλιτζάνια νερό, ως μισή συσκευασία, και αφού λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε τα γλυκά μας και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να φουσκώσουν τα σάκχαρα.
2. Ας πάρουμε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας για τη γλυκιά μας πουτίγκα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 1 λίτρο (5 φλιτζάνια) γάλα, το αλεύρι και τη ζάχαρη και βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η πουτίγκα.
3. Αποσύρουμε την πουτίγκα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια. Χτυπάμε δυνατά μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Ας διαλέξουμε τις κούπες που είναι κατάλληλες για το γλυκό μας και τις βρέχουμε ελαφρώς για να μην μείνει νερό, ας τις βρέξουμε λίγο. Με αυτόν τον τρόπο θα φροντίσουμε να βγει πιο εύκολα το γλυκό από την κούπα.
5. Γεμίζουμε την κρέμα μέχρι το μισό περίπου ανάλογα με το μέγεθος του ποτηριού, για αυτό δεν περιμένουμε να κρυώσει η κρέμα, μπορούμε να το κάνουμε με φωτιά. Βάζουμε το γλυκό μας στη μέση και το ξανασκεπάζουμε με πουτίγκα.
6. Ο αριθμός των φλιτζανιών μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος, αλλά είναι ένα πολύ πλούσιο επιδόρπιο, επομένως είναι χρήσιμο να ετοιμάσετε μερικά ποτήρια, νομίζω ότι μπορείτε εύκολα να πάρετε 12 αν χρησιμοποιήσετε μικρό μέγεθος.
7. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία τα σκεπάζουμε και τα διατηρούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες.Όσο περιμένουν τα γλυκά μας τόσο πιο εύκολα βγαίνουν από την κούπα.
8. Καθώς το αφαιρούμε από το κύπελλο, ας ακουμπήσουμε ελαφρά τις άκρες με τα χέρια μας ώστε αν υπάρχει κάποιο κομμάτι που κολλάει, να χωριστεί. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε σε ένα πιάτο γεμάτο καρύδα. Αν χρειαστεί παίρνουμε αέρα από την άκρη με ένα κουτάλι για να μην σκουπιστεί και πέσει 🙂 Μην ανησυχείτε, θα ξεχωρίσει εύκολα από την κούπα. Το σκεπάζουμε με καρύδα και το μεταφέρουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
9. Τώρα είναι στο χέρι σας να διακοσμήσετε, μου αρέσουν τα φιστίκια σε σκόνη για λευκά επιδόρπια και οι φράουλες την εποχή τους. Αλλά δεν υπάρχει όριο στη φαντασία σας, μπορεί να είναι σοκολάτα ή φρούτα εποχής όπως ακτινίδιο ή πορτοκάλι. Μπορείτε ακόμη και να αναμίξετε καρύδα με κακάο για να φτιάξετε καφέ. Το πολύ ελαφρύ και σε μερίδες επιδόρπιό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα από κάθε άποψη, απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.

Συνταγή Κρεμώδους Κυπέλλου Kemalpasa με φωτογραφία