Νόστιμο, νόστιμο, γλυκό, είναι αλήθεια ότι τρώμε οικογενειακώς;;;;

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη του κέικ μας.
2. Προσθέστε άλλα υλικά και ανακατέψτε.
3. Αδειάζω το γουδί στο ταψί με λαδόκολλα και το βάζω σε προθερμασμένο φούρνο στους 175-180 βαθμούς (το κέικ μου ψήθηκε σε 20 λεπτά)
4. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι και την κρέμα.
5. Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη.
6. Όταν το σιρόπι αρχίσει να βράζει, το βράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.
7. Για την κρέμα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σαντιγί σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πήξει, για να μην πήξει πολύ.
8. Αφού κρυώσει η κρέμα προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε για 10 λεπτά.
9. Ρίχνουμε ομοιόμορφα το σιρόπι που ξεπερνά την 1η θερμοκρασία στο κέικ που βγαίνει από τον φούρνο και έχει ζεσταθεί.
10. Στη συνέχεια, μπορείτε να περάσετε κρέμα και να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
11. Ξεκουράζουμε το κέικ μας να κρυώσει.
12. Καλή όρεξη ????????

Κυπριακό Επιδόρπιο (Πλήρης Συνταγή για Big Round Bordeaux) Συνταγή με φωτογραφία