Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο μαγειρεύοντας τα πιάτα που μαγειρεύονται σε κατσαρόλες σε χύτρα ταχύτητας και μπορείτε να μαγειρέψετε πιο νόστιμα με λιγότερο νερό χωρίς να χάσετε τη θρεπτική τους αξία.

1. Καθαρίζουμε τα φασόλια, τα κόβουμε στη μέση και στα τρία, τα πλένουμε και στραγγίζουμε το νερό.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε στο λάδι. Προσθέστε τα κρέατα.
3. Όταν ψηθεί το κρέας προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και την καυτερή πιπεριά.
4. Όταν ροδίσουν οι ντομάτες, προσθέτουμε τα φασόλια.
5. Μην χαμηλώνετε τη σόμπα, αφήστε τη να είναι σε μέτρια φωτιά.
6. Αφήνουμε τα φασόλια να βγάλουν το ζουμί τους και τυλίγουμε. Αν προσθέσετε αμέσως νερό, θα είναι πιο νερουλό και θα έχει γεύση σαν νερό.
7. Προσθέτουμε ζεστό νερό για να μην ξεπεράσει τα φασόλια ανάλογα με το νερό που έχει πάνω του.
8. Κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Γυρίστε τη βαλβίδα στην κατακόρυφη θέση και χαμηλώστε την όταν αρχίσει να βγαίνει ατμός. Ανάψτε τη φωτιά.
9. Μπορείτε να το απενεργοποιήσετε μετά από 35 λεπτά.
10. Μην ανοίγετε μέχρι να σταματήσει ο θόρυβος του ατμού.
11. Μην προσπαθήσετε να ανοίξετε το καπάκι προτού κρυώσει αρκετά για να σηκώσετε τη βαλβίδα άνετα. Προσέξτε παρακαλώ.
    Καλή όρεξη.

Φρέσκα φασόλια με κρέας (Πίεση) Συνταγή με φωτογραφία