1. Για τη συνταγή μας για το κέικ με τζίντζερ με κανέλα. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ 3 αυγά και 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να αφρίσει.
2. Αφού ανακατευτούν καλά τα αυγά και η ζάχαρη, ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα και 1 ποτήρι λάδι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε το τζίντζερ σε σκόνη, την κανέλα και το κακάο, ανακατέψτε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε το μείγμα του κέικ μας.
5. Αλείφουμε με βούτυρο τη φόρμα του κέικ μας που έχει μια τρύπα στη μέση, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε το γουδί του κέικ μας.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο.
8. Αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία, βγάζουμε το κέικ μας από τη φόρμα.
9. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με μελόψωμο κανέλας με φωτογραφία