1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
3. Βάζουμε λαδόκολλα κάτω από το στρογγυλό ταψί 26 εκ. και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
4. Χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο, ζεσταμένο βούτυρο. Ξαναπαίζω. 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη. Προσθέστε ξανά 2 φλιτζάνια καρύδα με το χέρι.
5. Βρέχουμε το ζεστό κέικ με 1 ποτήρι γάλα.
6. Ρίχνετε την κρέμα που έχετε ετοιμάσει και την αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
7. Για τον Ganache; Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.
8. Αφού ζεσταθεί την περιχύνουμε με την κρέμα που έχουμε απλώσει και την αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
9. Μετά από 2 ώρες, μπορείτε να το βγάλετε από το δοχείο με τις γροθιές σας και να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Αν θέλετε να ακολουθήσετε τη διαδικασία επεξεργασίας και να δείτε περισσότερες συνταγές, μπορείτε να ακολουθήσετε το senadan_nefis_taste στο Instagram;;;. Καλή όρεξη ???? •.

Συνταγή κέικ καρύδας (Cocostar) με φωτογραφία