1. Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας.
2. Για το σορμπέ μας, βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και το χυμό λεμονιού σε μια μέτρια κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.
3. Αφήστε το να βράσει για άλλα 5-6 λεπτά και αφήστε το να κρυώσει.
4. Τώρα ετοιμάζουμε το κέικ μας.
5. Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι, το σιμιγδάλι και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
7. Στη συνέχεια, βάζουμε το αλεύρι μας με το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε σε κατάλληλο μπόρο και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
8. Όταν ψηθεί το κέικ μας το κόβουμε σε ροδέλες και από πάνω περιχύνουμε με το σιρόπι και το πασπαλίζουμε με καρύδα, το γλυκό μας είναι έτοιμο, το σερβίρουμε ????.

Συνταγή για γλυκό σιμιγδάλι με φωτογραφία