Ένα πρακτικό και ελαφρύ επιδόρπιο

1. Αρχικά κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κυβάκια και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα με τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια βάζουμε τα κολοκυθάκια στην κατσαρόλα και τα βράζουμε στο δικό τους ζουμί.
3. Από την άλλη φτιάχνουμε πουτίγκα και την αφήνουμε να κρυώσει.
4. Στραγγίζουμε τα ψημένα κολοκυθάκια και τα βάζουμε από το μπλέντερ. Βάζω τον πουρέ κολοκυθιού στο χρέος μου και τον λειαίνω με μια σπάτουλα.
5. Τακτοποιήστε τα μπισκότα. Το περιχύνουμε με την κρέμα.
6. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
7. Στη συνέχεια κόβουμε και διακοσμούμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή για επιδόρπιο κρέμας κολοκύθας με φωτογραφία