1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε την πατάτα και τη βάζουμε στην κατσαρόλα.
2. Κόβετε το καρότο σε κύβους, το βάζετε στην κατσαρόλα, προσθέτετε νερό, όταν μαλακώσει λίγο, προσθέτετε τον αρακά και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά, στραγγίζετε και το γαρνίρισμα σας είναι έτοιμο. Αν θέλετε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε έτοιμη γαρνιτούρα.
3. Τα κοτόπουλα πλένονται και στραγγίζονται καλά. Ανακατεύουμε τα υλικά της μαρινάδας κοτόπουλου σε ένα κατάλληλο μπολ και παίρνουμε τις μπαγκέτες και τις μαρινάρουμε καλά.
4. Το μαριναρισμένο κοτόπουλο τοποθετείται στο ταψί.
5. Απλώστε τη γαρνιτούρα γύρω από τις άκρες και προσθέστε τη σάλτσα ζυμαρικών ντομάτας και περιχύστε την.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για όση ώρα θέλουμε να ψηθεί το κοτόπουλο. Το μαγείρεψα για 35_40 λεπτά, μου αρέσει λίγο παραψημένο 🙂 Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.
   Καλή όρεξη????

Συνταγή μπαγκέτας με γαρνιτούρα με φωτογραφία